Thành phần chế biến miến dong là:

* Từ tinh bột dong nguyên chất 100%

* Và cây dong được trồng ở đồi núi, gò tại tỉnh Yên Bái trong lành, không ô nhiễm

* Ít chất đạm và chất béo

Đặc điểm:

* Nguyên liệu nguyên chất, phơi nắng tự nhiên, không tẩm hoá chất độc hại, không tẩy. Vì thế, miến dong sạch và an toàn.

* Sợi miến dong nó thơm, vừa dai vừa  mềm.

* Miến dong không bị bở, dính, nát như các loại miến khác làm từ ngũ cốc khác.

* Hương vị miến dong thanh mát

* Đơn vị Khai Tâm Group cung cấp trên thị trường có uy tín, thu mua trực tiếp từ đồng bào dân tộc Yên Bái sản xuất.

Công dụng miến dong Yên Bái:

* Vì ít đạm, ít chất béo nên phù hợp với những bệnh nhân đái tháo đường, chế độ ăn cho người ăn kiêng, người béo phì.

* Chế biến với nhiều loại món ăn ngon trong bữa cơm gia đình hay tiệc như: miến xào cua, miến xào hải sản, miến nấu gà/vịt....Miến dong kết hợp với nhiều thực phẩm tạo nên những món ăn ngon cung cấp đầy đủ năng lượng và lại là món ăn thực dưỡng tốt cho bệnh nhân tiểu đường và béo phì!

Cách bảo quản miến dong Yên Bái:

* Miến dong để nơi khô ráo, thoáng mát (tuyệt đối không để ở túi ny lông kín hơi). 

* Không được để miến dong gần hoá chất: dầu hoả, hoá chất độc hại, .....

Hướng dẫn sử dụng miến dong Yên Bái:

* Dùng bao nhiêu cho bữa ăn, thì lấy ra rửa sạch bằng nước lạnh

* Sau đó để trong nước lạnh khoảng 5 phút, rồi để ráo. Sau đó, dùng tay rũ miến cho tơi ra, cắt miến để dễ ăn hơn

* Tuỳ món xào hay nấu nước ta chế biến, lưu ý:

a. Những món nấu nước thì khi nước dùng sôi, ta cho miến dong vào nấu khoảng 1,5 phút là được. Để lâu chất lượng về dai và mềm của miến dong sẽ giảm do kỹ thuật nấu

b. Món xào thì ta chế biến như sau
+ Sau khi miến để ráo sau khi rữa, và ngâm nước lạnh ở trên (được rủ tơi và cắt), ta cho miến trụng nước sôi, xong bỏ vào nước lạnh lần nữa.

+ Không chần miến chín quá sẽ làm miến bị mềm và dính vào nhau. Bí quyết là trước khi xào nên trộn miến với ít dầu ăn, miến sẽ không bị dính và nhanh mềm hơn. Không nên xào đậm quá vì dễ bị mặn làm món ăn không ngon, chỉ nên xào nhạt và ăn kèm nước tương ớt sẽ ngon miệng hơn.

+ Vớt ra để ráo, đồng thời cho ít dầu ăn trộn đều lên sợi  miến

+ Cho dầu ăn vào chảo, cho rau củ, thịt rồi cuối cùng cho miến dong vào xào cho đến đến khi sợi miến dong bắt đầu săn lại. Ta ăn thử 1 sợi miến dong, thấy sực sực dai dai thì tắt bếp.

Lưu ý khi xào nhớ đảo đều tay và liên tục, miến sẽ không bị dính.

Chế biến món ăn với miến dong ta thấy sự khác biệt về sự không bị dính, vừa dai vừa mềm so với các miến làm từ ngũ cốc khác.

Hotline mua sỉ, lẻ: 0909 313 597