DÂY KHỔ QUA RỪNG
DÂY KHỔ QUA RỪNG
Tình trạng: Còn hàng
Dây khổ qua rừng có tác dụng chữa được nhiều bệnh như giải độc gan, giải nhiệt, chữa thấp khớp, hạ sốt, say nắng…Ngoài ra dùng lá và ngọn Khổ qua rừng để làm rau ăn.
Dây khổ qua rừng là một loại thảo dược có lẽ rất quen thuộc với mọi người, lá của nó không những là một ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa bệnh. Người xưa có câu “thuốc đắng giã tật”, bài viết này chúng tôi muốn đề cập đến một loại cây vừa là thuốc , vì vị của nó rất đắng vừa là thực phẩm rất quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Đó là dây khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng.
Khổ qua nhà là một loại đã được lai tạo từ khổ qua rừng ,nên không có công dụng chữa bệnh bằng khổ qua rừng.Dây khổ qua rừng có tác dụng chữa được nhiều bệnh như giải độc gan, giải nhiệt, chữa thấp khớp, hạ sốt, say nắng…Ngoài ra dùng lá và ngọn khổ qua rừng để làm rau ăn.
Khổ qua rừng là loại dây leo, mọc hoang ở khắp nơi , thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới.Người ta còn gọi là mướp đắng vì nó thuộc họ bầu bí và có vị rất đắng, phải nói khổ qua rừng là loại đắng nhất trong các loại rau quả, chính nhờ vị đắng này mà khổ qua rừng mới có tác dụng chữa bệnh.
Trong dây kkhổ qua rừng có chứa các hoạt tính sinh học chủ yếu là cucurbitacin, momordicin , một số chất glycosides, và hợp chất terpenoid.Theo nghiên cứu củ các nhà khoa học chiết xuất từ lá có hoạt tính chống lại virusherpes simplex loại 1 do các hợp chất momordicins .
Công dụng
Nước sắc từ dây khổ qua rừng giúp đẩy lùi quá trình lão hóa của tế bào, có tác dụng như là insulin giúp ổn định đường huyết. Từ xưa người dân dùng lá non để làm rau ăn, dùng toàn thân của dây khổ qua rừng để làm thuốc trấn ban, giải độc, phòng trừ uốn ván cho phụ nữ mới sinh.
Dùng lá khổ qua rừng, dây đau xương sao, cây xấu hổ, rễ nhàu, cỏ xước, cây vòi voi sao, cối xay, mỗi thứ 8g, rễ ngũ trảo, dây thần nông, quế chi, mỗi thứ 5g, gừng tươi 3g , sắc mỗi ngày 1 thang uống, dùng để chữa thấp khớp.
Nấu quả, lá , dây khổ qua rừng tươi uống trị sốt, say nắng, trị mụn nhọt. Chặt dây khổ qua rừng ra phơi khô nấu uống để giải độc gan. Dây khổ qua rừng còn có tác dụng trị các chứng về lỵ, đặc biệt là lỵ amip. Ngoài ra nó còn có tác dụng giải độc, trị mụn nhọt do nóng trong người.
Cách sử dụng
Dây khổ qua tươi thu về băm nhỏ phơi khô, khi sử dụng thì sao vàng hạ thổ. Ngày dùng 100g nấu với nước uống. Ngày uống 3 lần sau bữa ăn 30 phút, uống đều đặn sẽ làm ổn định đường huyết.
