HOA HỒI

Hoa hồi là một trong những hương vị góp phần làm nên nét đặc trưng của phở Việt Nam bởi mùi vị thơm ngon của nó. Từ trước giờ chúng ta chỉ biết đến hoa hồi là một trong những gia vị , hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn biết về công dụng điều trị bệnh của nó, là một trong những vị thuốc được đông y sử dụng từ rất lâu để thúc đẩy tiêu hóa, đau bụng tiêu chảy, buồn nôn, tiêu đàm, hôi miệng, cảm lạnh.

 Đây là một đặc sản của một số vùng miền Việt Nam, đặc biệt là hồi có nguồn gốc từ Lạng Sơn, quê hương của những cánh hồi thơm ngát có giá trị xuất khẩu.

Hoa hồi là thực vật thân gỗ cao khoảng 10m,  lá mọc so le, hoa đơn màu trắng, nhiều cánh, quả có 8 cánh, mỗi cánh chứa 1 hạt, bên ngoài là lớp vỏ cứng, lúc còn non màu xanh, khi già chuyển thành màu nâu đậm.

Trong hoa hồi có chứa một lượng lớn tinh dầu có tên là trans-anethol, trong tinh dầu này chứa 50-80%  chất béo gồm có axit oleic, stearic, myristic.

Hoa hồi là một trong nguyên liệu chế biến ngũ vị hương, dùng để tẩm ướp đồ ăn rất thơm ngon.

Trà hoa hồi có thể điều trị các bệnh rối loạn tiêu hóa, buồn nôn. Khi bạn đi tàu xe bị say dùng vài cánh hồi ngâm vào nước nóng uống sẽ thấy dễ chịu hơn.

Dùng quả hồi ngâm rượu để xoa bóp chỗ đau.

Nếu bạn đi trời lạnh về nên dùng 1 ly trà hồi để tránh cảm lạnh.

* Ghi chú: Hiệu quả của sản phẩm tuỳ thuộc vào thể trạng mỗi người.