TRÀ HÀ THỦ Ô

Hà thủ ô đỏ là vị thuốc trong dân gian rất tin dùng để giúp kéo dài tuổi thọ và đen tóc, loại cây này được gọi theo tên của người đầu tiên phát hiện ra và sử dụng nó cho đến 103 tuổi mà tóc của ông vẫn đen như mun, ông Hà có đầu tóc đen. Hà thủ ô đỏ có tên khoa học là Polygonum multiflorum, thuộc họ Polygonaceae (Rau răm), còn được gọi với tên khác là dạ hợp hoặc giao đằng.

Hà thủ ô đỏ là dạng dây leo, sống lâu năm, có thân quấn, mọc xoắn vào nhau, lá mọc so le, có cuống dài. Phiến lá hình tim, đầu nhọn, mép nguyên hoặc hơi lượn sóng. Hoa từng chùm nhiều nhánh, nhỏ, mọc cách xa nhau ở kẽ những lá bắc ngắn, mỏng, cánh màu trắng, 8 nhụy (trong số đó có 3 nhụy hơi dài hơn). Quả 3 góc, nhẵn bóng, đựng trong bao hoa còn lại, 3 bộ phận ngoài của bao hoa phát triển thành cánh rộng, mỏng, nguyên. Hà thủ ô đỏ có phổ sinh thái rộng,nhiệt độ thích hợp để sinh trưởng từ 220c -240c , đất có độ pH 5-6,5.     

Hà thủ ô đỏ có thành phần chính là tanin và antranoid, tinh bột, lipid, chất vô cơ, chất tan trong nước lecithin. Bộ phận dùng chủ yếu là củ của cây vì trong củ chứa nhiều dược tính nhất.Theo y học cổ truyền ngoài tác dụng làm đen tóc thì hà thủ ô đỏ là vị thuốc cực tốt để giúp an thần bổ máu, nhuận trường, tốt cho thận, dưỡng can. Tây y cũng nhận định rằng loại cây này là vị thuốc rất tố để bổ trợ cho tim, giúp giảm cholesterol một cách đáng kể, làm ngăn ngừa xơ vữa mạch máu, giúp điều hòa nhịp tim, lưu thông khí huyết. Cây còn có tác dụng nhuận tràng nhờ dẫn xuất oxymethylanthraquinone giúp tăng nhu độ của đường ruột, chống khuẩn và virut rất tốt, chất tanin ( là một thành phần của nhân sâm) có tác dụng tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, trẻ hóa tế bào và kéo dài tuổi thọ.

Với khoa học cũng nhận đinh rằng hà thủ ô đỏ là vị thuốc nên dùng để giúp trẻ hóa các tế bào, nhờ đó giữ mãi tuổi thanh xuân và kéo dài tuổi thọ. Hà thủ ô đỏ là thuốc bổ trị thần kinh suy nhược, mất ngủ, thiếu ngủ,ăn không ngon, bổ máu, thiếu máu, thanh nhiệt giải độc, trị nóng, sốt rét, giúp làm đen tóc. Không những thế vị thuốc này rất tốt cho phụ nữ sau sinh để tăng tiết sữa, chống viêm, nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Việc chế  biến hà thủ ô đỏ có phần hơi phúc tạp : trước tiên lấy 1kg hà thủ ô đỏ ngâm với nước vo gạo 1 ngày, rồi rửa lại. mang đi nấu chung với đậu đen khoảng 100g và đổ thêm vào 2 lít nước, nấu đến khi nước gần cạn, kiểm tra củ đã nhừ chưa, nếu chưa thì bỏ đâu cũ ra và nấu chung với đậu mới cho đến khi nhừ thì lấy ra mang phơi khô, nước đậu đen còn thì lấy cọ quét lên cho đến hết.

Hiện tại, Khai Tâm bán hà thủ ô đỏ đã sơ chế dùng uống trà hàng ngày rất tốt cho việc bổ máu, hạn chế rụng tóc và tóc bạc.

 * Ghi chú: Hiệu quả của sản phẩm tuỳ thuộc vào thể trạng mỗi người.